Où acheter du bon vin à Lyon: Un incroyable Fleurie à la boutique de Lyon 3ème : celui du Château des Bachelards !
A Lyon, j'ai rencontré beaucoup de clients qui venaient en boutique chercher de belles bouteilles de vin : longtemps, j'ai eu de mauvaises réactions avec les vins du Beaujolais. Désormais, en particulier grâce au Fleurie du Château des Bachelards, les choses on bien changé !
Si Alexandra de Vazeilles s'est formée sur le tard aux métiers du vin, c'est parce que comme beaucoup c'est bien la passion qui l'a emporté...mais comme elle n'est pas tout le monde, elle a repris le Château des Bachelards, à Fleurie, et elle savait parfaitement où elle mettait les pieds : un domaine ayant appartenu à des moines durant plus d'un millénaire, un terroir de granit, de la vieille vigne...tout était réuni pour que ça commence bien !
Dans le Beaujolais comme partout ailleurs, il y a également le vigneron qui va donner au vin sa personnalité : si Alexandra travaille en bio et en biodynamie, elle place également la barre très haute pour la qualité de ses crus: au final, on a un très joli vin rouge, qui à l'aveugle trouve plus sa place parmi les belles bouteilles de Bourgogne !
Pour en savoir plus sur les vins rouges du Beaujolais ou sur les vins des Bachelards, contactez-moi !
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