Si la Bourgogne et ses climats ne sont pas trop loin de Lyon et de notre quartier Villette-Paul Bert, cela a pour corolaire que beaucoup de Lyonnais connaissent au moins un peu les vins de Bourgogne. Après plus de quatre ans passés à les conseiller à la boutique, près de la Part-Dieu, j'ai désormais quelques certitudes sur les vins de Bourgogne préférés des Lyonnais...utile quand je conseille un client pour une idée cadeau !
Alors il y a forcément les appellations mondialement connues, celles qui sont plus célèbres que certains capitales : Nuits-Saint-Georges, Pommard…je travaille avec plusieurs producteurs en même temps, car ces grands noms sont associés à de grands terroirs, ces fameux climats qui vont donner des vins multiples ! Un Nuits-Saint-Georges Château Gris sera bien différent des Murgers, et pourtant ce sont deux premiers crus ! Même histoire pour le Pommard : la cuvée Nuiton-Beaunoy est bien représentative de l'appellation quand les vieilles vignes de chez Génot-Boulanger offrent plus de rondeur !
Même histoire avec le Gevrey-Chambertin : vin à offrir par excellence, j'en ai sélectionné deux qui affirment bien leurs différences : le Clos Prieur du Domaine Marc Roy et le Charmes Chambertin (l'un des Gevrey-Chambertin Grand Cru) de Vincent Girardin...tout dépend à qui vous allez l'offrir !
Mais au-delà de ces "classiques", mes clients de Lyon 3ème ont souvent un coup de cœur pour des vins aux étiquettes moins prestigieuses : le Bourgogne Vieilles Vignes du Domaine Masse, produit en Côte Chalonnaise, est très apprécié…
Je vous ai passé les Chambolle-Musigny, Volnay et autres Givry : en fait, les Lyonnais aiment simplement les vins de Bourgogne. Et si vous désirez en offrir, contactez-moi, je vous conseillerai avec plaisir !