Magasin qui vend du champagne bio à Lyon: le Médot est arrivé chez votre caviste à Lyon 3

Médot, c'est une toute petite maison de champagne, avec un travail unique...donc un champagne unique ! Relancée par une autre maison de champagne, la famille Lombard, Médot est sortie de la cave pour étaler au grand jour son savoir-faire en matière de bulles.

Avec la volonté de faire un champagne qui soit à la fois bio et gastronomique, la Maison Médot a pris le parti d'élaborer un champagne à majorité Pinot Noir et chardonnay : 35% contre 30% de Pinot Meunier...et comme c'est un extra-brut, le niveau de sucre reste très bas à seulement 2.5 grammes par litre : nous avons ici un vrai champagne d'amateurs, autant de table (avec une entrée de la mer, par exemple) que d'apéritif, qui exprime des arômes d'agrumes et une belle fraîcheur minérale…

Cette cuvée bio a été longtemps la seule de la Maison Médot : c'est pourquoi il était obligatoire de réussir cette cuvée...désormais c'est chose faite, et une autre cuvée de champagne Médot est arrivée en boutique lyonnaise : le Médot sans souffre, plus fruité, plus rond que son grand frère de cuve bio. 

Pour en savoir plus sur les champagnes Médot bio ou sans souffre, et sur tous les champagnes disponibles à la boutique de Lyon, proche de la Part-Dieu,  il vous suffit de demander, je vous répondrai avec plaisir !