Acheter de la bonne bière chez un caviste à Lyon: Comment choisir ses bières ?

Ah, bonne question ! Car des brasseries, il en existe ! En trente ans, leur nombre a été multiplié par un peu plus de dix rien qu'en France...alors comment choisir pour une gamme pertinente pour les amateurs de bière de Lyon ?

Faire dans le local, pourquoi pas ! Avec la Canute Lyonnaise, on est sur une brasserie située à Pierre-Bénite : des bières de caractère, produites en petites quantités pour une qualité incontestable ! Leur truc en plus, c'est qu'ils s'amusent à produire des bières originales en plus de leurs classiques lyonnaises. Il faut rester à l'affût de leurs nouveautés en permanence...

Toujours dans le local, la brasserie Rivière d'Ain, c'est l'histoire d'un agriculteur de Jujurieux, à côté de Pont d'Ain (à une grosse demi-heure de notre quartier de Lyon Villette Paul Bert!) qui consacre toute sa récolte céréalière à sa brasserie : Patrice est désormais l'un des meilleurs brasseurs du monde, avec des bières qui ont de la personnalité. Une référence des brasseurs indépendants !

Comme le hasard fait bien les choses, c'est lors d'un rapide aller-retour en Haute Savoie que j'ai découvert les Brasseurs Savoyards : j'ai testé leur bière ambrée, j'ai très vite approuvé ! Brassée à l'eau des Alpes et certifiée Agriculture Biologique, c'est une bière sérieuse comme je les aime et qui a toute sa place dans la boutique de Lyon.

A offrir ou à savourer soi-même, je suis à votre service pour vous aider : contactez-moi, je vous aiderai avec plaisir !