Trouver le champagne Lombard à Lyon: un premier cru blanc de noirs juste comme on les aime à la cave de Lyon 3

Chez Lombard, on sait tirer le meilleur de la vigne pour élaborer des champagnes fins et précis : c'est une fois de plus le cas pour cette cuvée 100% pinot noir, d'où le nom de blancs de noirs, puisqu''elle est faite uniquement à partir de raisins noirs ; contrairement au vin rouge, on ne laisse pas macérer avec les peaux, et on obtient un jus blanc !

Toute en finesse, ce champagne est également sur de justes touches de fruité, idéal pour se mettre en bouche à l'apéritif et pour continuer sur une entrée ou un plat de poisson blanc en sauce, par exemple. Il s'en sortira également parfaitement face à un dessert de fruits à chair blanche.